Peças de colecção, artesanato, presentes etc. tudo o que eu gosto e que por vezes e muitas recordam a minha loginha A Bruxinha
quinta-feira, 30 de setembro de 2021
quarta-feira, 29 de setembro de 2021
terça-feira, 28 de setembro de 2021
segunda-feira, 27 de setembro de 2021
domingo, 26 de setembro de 2021
sábado, 25 de setembro de 2021
sexta-feira, 24 de setembro de 2021
quinta-feira, 23 de setembro de 2021
quarta-feira, 22 de setembro de 2021
terça-feira, 21 de setembro de 2021
Cataplana de Bacalhau
- 2 Pimentos Vermelho/Verde
- 12 Amêijoas
- 2 Cebolas Grandes
- 2 Lombos de bacalhau Demolhado
- 4 Tomates
- 3 Batatas Brancas
- 1 Cálice de vinho branco
- Gengibre q.b
- 2 Malaguetas
- Sal q.b
- Azeite q.b
- Comece por picar os alhos e o gengibre.
- De seguida lamine as cebolas em rodelas finas, tal como o pimento e as batatas.
- Descasque os tomates e retire todas as sementes.
- Após isto aqueça o azeite na cataplana e loure o Bacalhau. Reserve.
- De seguida junte o gengibre, os alhos, as cebolas, os pimentos, um ramo de salsa e os tomates.
- Quando a cataplana estiver bem quente adicione o vinho.
- De seguida junte as ameijoas, as batatas e as malaguetas inteiras. Adicione agua para cobrir.
- Tape a cataplana e deixe cozinhar.
- A meio da cozedura adicione o bacalhau e deixe acabar de apurar.
Cataplana de bacalhau
Ingredientes:
- 2 Pimentos Vermelho/Verde
- 12 Amêijoas
- 2 Cebolas Grandes
- 2 Lombos de bacalhau Demolhado
- 4 Tomates
- 3 Batatas Brancas
- 1 Cálice de vinho branco
- Gengibre q.b
- 2 Malaguetas
- Sal q.b
- Azeite q.b
- Comece por picar os alhos e o gengibre.
- De seguida lamine as cebolas em rodelas finas, tal como o pimento e as batatas.
- Descasque os tomates e retire todas as sementes.
- Após isto aqueça o azeite na cataplana e loure o Bacalhau. Reserve.
- De seguida junte o gengibre, os alhos, as cebolas, os pimentos, um ramo de salsa e os tomates.
- Quando a cataplana estiver bem quente adicione o vinho.
- De seguida junte as ameijoas, as batatas e as malaguetas inteiras. Adicione agua para cobrir.
- Tape a cataplana e deixe cozinhar.
- A meio da cozedura adicione o bacalhau e deixe acabar de apurar.
segunda-feira, 20 de setembro de 2021
Cataplana de tamboril
Ingredientes:
– 2 cebolas
– 1 pimento verde
– 1 pimento encarnado
– 3 dentes de alho
– 500 g de amêijoas
– 1 kg de tamboril (cortado e amanhado)
– 250 g de camarão
– 500 g de tomate maduro
– 2 dl de vinho branco
– 1 pacote de natas (200 ml)
– 1 chávena (café) de café com açúcar
– azeite, salsa picada, pimenta preta e sal q.b.
Preparação:
1 Numa cataplana refogue, num pouco de azeite, a cebola em rodelas finas, os pimentos cortados em tiras finas e os dentes de alho laminados. Junte as amêijoas, o tamboril e os camarões. Cubra com o tomate sem sementes, bem migado, e salsa picada. Tempere com pimenta preta, sal e adicione o vinho branco. Leve ao lume a cataplana fechada e deixe estufar durante 20 minutos.
2 Abra a cataplana e adicione as natas já misturadas com o café. Sacuda para envolver todos os ingredientes (não se deve mexer com a colher, para não desfazer o peixe).
3 Leve ao lume, mas só até levantar fervura (não pode estar mais tempo ao lume, para não talhar). Sirva polvilhada com salsa picada.
domingo, 19 de setembro de 2021
sábado, 18 de setembro de 2021
sexta-feira, 17 de setembro de 2021
quinta-feira, 16 de setembro de 2021
quarta-feira, 15 de setembro de 2021
terça-feira, 14 de setembro de 2021
Peru com legumes e amêndoas
Ingredientes: