sexta-feira, 27 de novembro de 2020

Pedras pintadas manualmente, com motivos de Natal (artesanato


Um candeeiro muito giro e rústico (decoração)


Uma cadeira em forma de flôr (decoração)


Bolo húmido de chocolate

 

 

 

Ingredientes:

- 250g de manteiga
- 300g de chocolate
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 125mL de leite
- 6 ovos M/L
- 220g de açúcar superfino (passar o açúcar granulado numa trituradora)
- 85g de açúcar amarelo
- 150g de farinha com fermento

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 160ºC e preparar uma forma de fundo amovível (26cm de diâmetro). Untar com manteiga e forrar as laterais com papel vegetal.
Em banho maria, derreter o chocolate com a manteiga. Adicionar o cacau e o leite e mexer até combinar. Retirar do lume e deixar arrefecer ligeiramente.
Bater os ovos com os açúcares durante 12-15 minutos até obter uma mistura pálida e cremosa.
Adicionar a mistura do chocolate aos ovos e mexer em velocidade média até obter uma mistura homogénea.

Reduzir velocidade da batedeira, adicionar a farinha e bater até combinar.
Colocar a massa na forma e levar ao forno durante 1h e 5min (ajustar a cada forno). Retirar do forno e deixar arrefecer completamente dentro da forma. 






sábado, 21 de novembro de 2020

Um bule muito elegante (colecções)

A jade tea pot with floral detailing belongs behind the glass in a museum, but look for similar models to recreate the same feel.   Photo:  Naver

Um conjunto de peças em porcelana com motivos de Natal


Bacalhau no forno com natas e bacon

2 embalagens de medalhões de pescada (800g)
2 cenouras médias raladas
1/3 de pedaço de bacon
Azeitonas a gosto
1 pacote de natas (200ml)
Queijo para gratinar (usei mozarella)
Sal, sumo de limão e azeite q.b.

Pré-aquecer o forno a 180-200.ºC. Num recipiente que possa ir ao forno, colocar os medalhões de pescada (já descongelados) e temperar com o sal, sumo de meio limão e um fio de azeite. (Se os medalhões ainda estiverem congelados levar assim, temperados, 10 minutos ao forno. Escorrer alguma água que tenham libertado e continuar com o resto da receita) Por cima colocar a cenoura ralada. Regar com as natas. Salpicar com as azeitonas e os cubos de bacon. Cobrir com queijo. Levar a forno quente cerca de 25/30 minutos. Quando estiver tostadinho está pronto a servir. Acompanhe com uma boa salada.